秦汉与罗马:评较中西的皇朝帝国



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秦汉罗马:饮食欢宴

不论中西,古代老百姓的饮食简单。权贵人士就不同了。文字形容外,街市庖厨的图画也显示各式各样的食品。
1  妇女掌柜的罗马肉店
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这女掌柜的肉食店挂着待沽的猪、兔、和各种飞禽。(罗马Torlonia Museum)
2  鱼肉丰富的汉代庖厨
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庖厨已有待用的鱼和飞禽,另有一动物被牵入。厨子们忙着斩肉、捅火、揉面。(西川成都博物馆)
3 罗马屠夫
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二世纪奥斯提亚浮雕
4  东汉鱼贩
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后汉陪葬陶俑。
5 罗马炉灶
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庞培城中的壁炉,上置铜制炊器。
6  东汉炉灶
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广州出土的东汉陪葬陶灶,上置釜、甑。别处出土的灶形状不一。
希腊罗马人惯于斜倚在榻上进食,食物陈列在榻前矮几上。中国到唐朝才引进椅子,之前席地而坐,食物放在有短脚的几盘上。
7  罗马饮宴图
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前五世纪坟墓壁画细节。一人手持弦乐器。几上放着两个酒杯。(Museo Archeologico Nationale, Paestum).
8  东汉宴会图
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东汉坟墓壁画细节。主人端坐,前列数盆菜肴。(洛阳博物馆)
9  罗马声色酒宴

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罗马宴会少不了酒和交际花。庞培壁画细节。
10 汉朝歌舞宴会
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汉朝宴会多有歌舞娱宾。图中主客坐在右上方。艺人弹瑟、击鼓、起舞,坐在瑟师后面的可能是歌女。墓壁拓片(成都博物馆)。
酒器多姿多彩。
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玉
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